Lionel Osmin & Cie - Villa Chambre d'Amour Blanc 2023

Dès les premiers frimas de l'automne, les grappes dorées et gorgées de soleil de Gros Manseng et de Sauvignon Blanc sont ramassées pour donner ce vin moelleux, rafraîchissant et doux à la fois. Il enchante par ses notes de pamplemousse, d'ananas, de poire et de vanille bourbon et par son degré d'alcool faible (10%). Une cuvée qui porte le nom évocateur de la célèbre plage d'Anglet au Pays Basque, sur la Côte Atlantique.

Cépages : 80% Gros Manseng, 20% Sauvignon blanc.

Oeil : couleur jaune clair avec des reflets dorés.

Nez : explosif avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques frais.

Bouche : on retrouve ces notes d'agrumes et de fruits exotiques avec une pointe d'ananas et de vanille bourbon.

Idéal en apéritif, sur des tapas, foie-gras, salade d'agrumes, cuisine asiatique sucrée/salée, poulet à l'ananas, fromages à pâte persillée, plats épicés, poissons à la crème, roquefort, desserts à base de fruits frais, biscuits secs et sablés, tartes tatins, îles flottantes, carpaccio d'ananas...

Température de service : 11°