La Rose Pauillac 2017 - A.O.C. Pauillac
Riche, gras, puissant et rond à la fois.
C'est la marque emblématique de Pauillac créée en 1933.
Elevage de 12 à 14 mois dans des barriques de chêne Français soigneusement choisies. Un tiers des barriques est renouvelé chaque année.
La mise en bouteille se fait à la propriété.
Cépages : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc et Petit Verdot 10%.
Dégustation : C'est un vin très expressif, marqué par un bouquet éclatant de fruits rouges. L'âge et la densité du vignoble assurent la finesse et la complexité de ce vin qui aime vieillir pour s'épanouir. Le millésime 2008 est riche, gras, puissant et rond à la fois. Servi chambré (18°) et aéré, il offre des notes fondues de griottes et d'épices.
Accords : Agneau, canard, boeuf et fromages tels le Scheddar, le Comté ou encore un Gruyère bien affiné.
Fiche technique
- Millésime
- 2017
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
- Cépage
- Cabernet Franc
- Cépage
- Merlot
- Cépage
- Petit Verdot
- Goûts
- Puissant
- Degré d'alcool
- 13%vol.
- Contenance
- 750 ml
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