Vin puissant et généreux
Irouleguy Gorri 2019 - La Cave d'Irouleguy
10,70 €
TTC
Vin puissant et généreux
Terroir : Vignes exposées sud/sud-ouest avec une altitude moyenne de 250 m. Terroir de grès rouge, d’ophite et de calcaire.
Assemblage : Tannat, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Vendanges manuelles.
Vinification : Macération courte de 7 à 10 jours avec fermentation à 25°C, élevage en cuve pendant 16 mois.
Ce vin, à forte dominante de cépage Tannat allié au Cabernet Franc et au Cabernet Sauvignon, accompagne avec bonheur les viandes (en particulier l'agneau et le canard) et les fromages de caractère.
Servir à 18°, deux heures après l'avoir débouché.
Durée de garde 4 à 5 ans.
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4 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
- Cépage
- Tannat
- Cépage
- Cabernet Franc
- Degré d'alcool
- 12,5%vol.
- Contenance
- 750 ml
Références spécifiques
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