Irouleguy Argi 2021 - La Cave d'Irouleguy

9,60 €

TTC

Charnu, finale fruitée.

Description

Terroir : Vignes exposées sud/sud-ouest avec une altitude moyenne de 250 m. Terroir de grès rouge, d’ophite et de calcaire.

Assemblage : Tannat, Cabernet franc et Cabernet Sauvignon

Vinification : pressurage direct respectueux du raisin. Fermentation en cuve inox à 16-18°C. Elevage 2 à 3 mois puis mise en bouteille au printemps pour préserver le fruit.

Dégustation : couleur rose saumonée d'une belle intensité, beaucoup de brillance. Arômes de fruits rouges tels la fraise ou le cassis et belle complexité florale avec des nuances de violette et de tilleul. En bouche ce vin est charnu avec un bon équilibre acide. La finale est fruitée.

Servir à 9-12° dès l'apéritif ou sur des poissons, salades, grillades, pizzas...